업무가 바빠서 글이 짬짬이 올라갑니다.
요즘 프랜차이즈관련 시스템을 구축하느라 정신이 없습니다.

창업하는데 이런 말이 있습니다.
"창업 하는 것은 쉽다. 그러나 망하는 것은 더 쉽다"
더 많이 알봐야 하고 더 공부를 해야 성공 할 수 있는 창업이 되리라 믿습니다.
또 지금 개발 중인 시스템 또한 프랜차이즈 창업하시는 분들께 도움이 되리라 믿습니다.

오늘은 한식, 고기 프랜차이즈창업 인기순위를 알아 보겠습니다.
약간 말(단어)이 어렵다고 하시는 분이 있어 전반적으로 쉽게 써보려고 합니다.

데이터는 공정거래위원회의 2014년 정보공개서 기반으로 작성하였고
업종구분에서 구분이 모호하거나, 약간의 실수가 있을 수 있음을 알려드립니다.
혹 자료가 잘 못 되었거나 문제가 있으시면 보완 할 수 있게 이야기주세요.


그럼 한식, 고기프랜차이즈 업종을 살펴 보겠습니다.
14년 기준으로 한식, 고기업종 프랜차이즈는 14,733개의 가맹점과 574개의 직영점이 있습니다.

프랜차이즈 업종에서 한식, 고기 프랜차이즈가 차지하는 시장은
'편의점', '치킨', '초중고교육' 다음으로 많은 약 7.23%정도 됩니다.

시간 나면 업종 통계에서 한 번 더 포스팅 하겠지만

14년도 인기(신규창업)창업 Top5는
1. 초중고 교육, 2. 편의점/마트 3. 치킨 4. 한식/고기, 5. 커피/디저트 업종입니다.

인기가 많아서 신규창업이 많았을 수 있고 아니면 프랜차이즈 본사의 영업능력이 탁월해서
신규창업이 많았을 수 있습니다.
예비 프랜차이즈창업을 준비하시는 분들은 꼭 해당 프랜차이즈의 정보를 획득하셔서 꼼꼼히
살펴 보시고 창업 하시기 바랍니다.

한식, 고기 프랜차이즈 창업은 14년 약 3832개의 매장이 창업하였고 약 2035개의 매장이 문을 닫았습니다.
명의를 변경(주인이 바뀐 매장)을 한 가맹점이 약 673개로 13년 보다 약 6% 증가 하였습니다.


지역별 가맹점 수를 확인 해보겠습니다.



가맹점 수가 3000개 이상 되는 곳은 서울지역과 경기지역입니다.

지역별 평균 매출을 보겠습니다. (단위: 천원.)



매출순위로는 대구, 서울, 부산 순입니다.
"대구는 기업이나 일자리 경기는 안 좋은데 먹는 거는 잘 된다"고 하신 대구에 계신 부모님 이야기가 문득 생각납니다.


다음으로 신규 가맹점 유치를 많이 한 업체를 확인 해보겠습니다.

No

영업표지

신규개점 수

명의변경 수

계약해지 수

계약종료 수

1

그램그램

187

7

5

0

2

큰맘할매순대국

174

0

4

0

3

제임스치즈등갈비

125

0

0

0

4

화통삼

125

0

1

0

5

놀부부대찌개&철판구이

119

12

0

70

6

죽이야기

51

11

0

63

7

하남돼지집

48

0

1

4

8

육대장

48

3

1

0

9

박가부대

45

5

0

5

10

현대옥

41

21

2

0



순위로는
1. 그램그램: 187개, 2. 큰맘할매순대국: 174개, 3. 제임스치즈등갈비: 125개,
4. 화통삼: 125개, 5. 놀부부대찌개&철판구이: 119개, 6. 죽이야기: 51개,
7. 하남돼지집: 48개, 8. 육대장: 48개, 9. 박가부대: 45개, 10. 현대옥: 41개

순으로 집계되었습니다.
그램그램이 1위를 차지 하였습니다.



그럼 1위를 한 '그램그램'에 대해 간략히 살펴 보겠습니다.

'그램그램'은 13년 7월에 가맹점 사업을 시작하여
14년 187개의 매장을 오픈, 211개의 가맹점을 보유하고 있습니다.

재무를 보자면 14년 약558억원의 매출과 약 86억원의 영업이익을 보았습니다.
13년도와 비교하면 매출이 약 844%, 영업이익이 약 954%가 성장 하였습니다.
총자산 약 117억원 정도이며 이중 약 40억정도의 부채가 있습니다.

광고비는 약 7.8억원 정도 되며 판촉비는 1.2억원 됩니다.


지역별 가맹점으로는

경기, 서울, 인천지역이 업종평균 수 보다 높습니다.


그리고 지역별 평균 매출은


서울, 인천, 강원, 충북지역은 '그램그램'의 전국평균 매출보다 높습니다.
한식, 고기업종의 프랜차이즈는 서비스가 다양하고 매출 대비 재료비의 비중이 달라 '업종평균'을 보는 것은
현실과의 차이가 많을 수 있습니다.

ps. 매장이 5개 미만인 지역은 매출이 '0원'이 아니라 매출정보가 집계되지 않은 것입니다.


   
  1. 2017.12.22 16:49

    비밀댓글입니다

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