이번 포스팅은 커피 프랜차이즈 창업 순위 TOP20 확인 해보도록 하겠습니다.

창업 순위는 프랜차이즈 브랜드 중 신규 창업을 많이 한 브랜드 기준으로 정리를 하였으며

신규창업이 많다는 것은 창업자들에게 인기가 많았거나 마케팅 또는 창업 컨설팅이 원활 하여

브랜드의 출점이 되었다라고 생각하면 되겠습니다.

테마 브랜드 외형 성장을 꾸준히 하는 브랜드가 있을 있어

꼼꼼한 확인과 창업자가 원하는 방향과 생각이 일치하는지 확인하는 꼼꼼함도 필요합니다. 

기준은 2018년 신규 창업 수가 많은 브랜드로 순위를 정리하였습니다.
(국내 프랜차이즈 Data는 매출과 정부기관 등록으로 현재 기준 과거 2년 Data가 최신)

신규 창업 상위 브랜드로는 이디야커피, 메가엠지씨커피(MEGA MGC COFFEE), 커피에반하다, 투썸플레이스, 커피베이, 감성커피, 요거프레소, 컴포즈커피(COMPOSE COFFEE), 더리터(THE LITER), 더벤티, 파스쿠찌, 커피온리, 셀렉토커피, 할리스커피, 우주라이크앤, 봄봄테이크아웃(봄봄TAKE-OUT), 청자다방, 더치앤빈, 빽다방,만랩커피 이다.

단위: 천원

No 브랜드명 사업연도 가맹점 수 신규창업 수 폐점 수 가맹점 평균 매출 부담금
1 이디야커피 2001 2,399 298 41 214,557 128,470
2 메가엠지씨커피(MEGA MGC COFFEE) 2016 403 218 1 249,449 56,890
3 커피에반하다 2011 589 164 32 109,480 61,226
4 투썸플레이스 2008 1,001 158 44 534,378 293,650
5 커피베이 2011 539 148 80 98,368 65,940
6 감성커피 2018 121 121 0 148,473 42,400
7 요거프레소 2007 705 85 132 103,865 57,750
8 컴포즈커피(COMPOSE COFFEE) 2014 214 74 6 241,268 83,210
9 더리터(THE LITER) 2015 183 69 11 164,460 74,460
10 더벤티 2014 282 68 13 211,743 67,550
11 파스쿠찌 2009 441 62 29 386,490 226,150
12 커피온리 2016 108 61 5 212,107 76,250
13 셀렉토커피 2012 214 59 31 105,472 68,400
14 할리스커피 1998 427 59 37 383,503 193,800
15 우주라이크앤 2017 76 57 4 127,077 47,676
16 봄봄테이크아웃(봄봄TAKE-OUT) 2015 183 45 6 0 73,500
17 청자다방 2015 93 44 0 135,473 68,155
18 더치앤빈 2014 111 43 23 111,307 52,800
19 빽다방 2009 571 40 8 293,067 84,349
20 만랩커피 2015 64 37 1 135,946 87,900

자료 참고
프랜차이즈 파트너스: http://www.fcpartners.co.kr

   
커피 프랜차이즈 창업순위 입니다.
 
이번은 창업정보는
커피 프랜차이즈 브랜드 중 업종 평균매출보다 높은업체들 중 부담금이 낮고 매출이 높은 업체를 기준으로 순위를 정리 해봤습니다.
(2017년 data 기준, 매출추정 기준으로 추가 비용이 더 있을 수 있어 참고용으로 사용바랍니다. )
  • 안전한 창업을 위해 가맹점 수가 작은 브랜드는
     직접 매장을 방문하여 프랜차이즈 시스템이 잘 갖추어져 있는지 확인 해보시기 바랍니다.
  • 각 브랜드를 확인 하고 프랜차이즈파트너스(http://www.fcpartners.co.kr) 에서 연도별 가맹점 증가수와 감소, 해지등의 정보를 확인 하세요.
하위 브랜드 순위는 부담금이 낮고 매출이 높은기준입니다.(직영점만 운영하는 브랜드도 포함되어 있습니다)
 
 
no
브랜드명
사업연도
가맹점 수
브랜드매출
부담금
1
빌리엔젤
2012
39
322,863
26,055
2
청년다방
2015
153
401,823
63,693
3
The Coffee Bean & Tea Leaf
2001
288
581,552
150,000
4
언노운커피
2014
6
192,248
61,300
5
컴포즈커피(COMPOSE COFFEE)
2012
146
254,892
83,210
6
커피온리
2016
52
200,879
76,250
7
빽다방
2009
539
252,374
95,800
8
아리스타
2008
57
220,868
89,320
9
9cafe
2016
10
184,640
80,900
10
더리터(THE LITER)
2015
125
163,944
74,740
11
커피나무
2011
45
222,887
102,000
12
할리스커피
1998
405
386,275
181,900
13
탐앤탐스커피
2004
306
360,511
190,108
14
투썸플레이스
2008
887
518,384
290,650
15
파스쿠찌
2009
408
388,342
227,470
16
에이그레이트카페
2012
17
223,221
134,300
17
마노핀
2012
14
221,729
135,070
18
커피니(COFFEENIE)
2009
118
166,116
104,000
19
디초콜릿커피앤드
2015
20
175,539
114,830
20
전광수커피
2016
17
270,116
188,500
 
자료참고
 
 


   

이번 포스팅은
커피, 디저트 프랜차이즈 창업정보 및 매출순위 입니다.
전 커피, 디저트 업종의 내용이 조금 부실하여 다시 정리 하고 순위를 확인 해보겠습니다.



커피, 디저트 프랜차이즈는 14년 약 12,000개가 조금 안되는 프랜차이즈 가맹점이 있으며
약 1300개의 직영점이 있습니다.

16년도에는 편의점, 커피, 치킨 프랜차이즈의 쏠림 현상이 있어 더 많으리라 추측됩니다.

업종의 변동을 보면


14년도 신규 창업이 약 3800건, 명의 변경이 약 860건, 폐점이 약 1000건 정도 됩니다.
비율으로 보자면 신규창업이 65%, 폐점율이 19%정도 됩니다.


다음은 최소 창업비용 평균입니다.

14년 업종의 평균 창업비용(임대료, 인건비등 제외)은 약 1.2억원 정도 됩니다.
물론 건물의 면적에 따라 비용이 달라 질 것입니다.


커피, 디저트 프랜차이즈의 지역별 가맹점 수는


다음은 지역별 가맹점 평균매출 입니다.


마지막으로 프랜차이즈 상위 브랜드들의 매출 순위 입니다.

2014년 커피, 디저트 프랜차이즈 가맹점이50개 이상 보유,
전국 가맹점 평균 매출이 1억원 이상인 브랜드를 기준하였습니다

브랜드로는
The Coffee Bean & Tea Leaf, 투썸플레이스, 파스쿠찌, 투더디프런트(TOTHEDIFFERENT),
엔제리너스(Angel-in-us Coffee), 카페베네, 커핀그루나루, 할리스커피, 공차, 드롭탑(DROPTOP),
스무디킹(SMOOTHIEKING),이디야커피, 경성팥집옥루몽,  주커피, 아리스타, 코페아커피(COFFEA COFFEE),
커피니(COFFEENIE), 죠샌드위치앤커피, 카페띠아모, 더카페, 더착한커피, 와플반트, 요거프레소,셀렉토커피,
다빈치커피, 로띠번, 카페원플러스원, 호밀호두, 카페글렌, 커피베이, 토프레소
입니다.


브랜드 별로 가맹전략과 고객층, 판매상품의 가격등에 따라 브랜드 경쟁력이 틀리기 때문에
매출이 높다고 혹은 가맹점이 많다고 무조건 성공한다는 보장은 없습니다.
여러 자료를 비교 해보시고 창업 혹은 업종변경을 준비 할 때 참고로 사용하시기 바랍니다.

더 궁금한 점이 있으면 댓글 남겨 주시기 바랍니다. ^^


자료참고
프랜차이즈파트너스: http://www.fcpartners.co.kr

   

커피업종의 커피빈에 대해 알아 보겠습니다.



커피빈은
'Fresh roast daily'는 창립자 허버트 하이먼과 모나 하이먼이 처음으로 개점했던 캘리포니아
브렌트우드에서 커피를 가공한 이후로 면면히 이어져오는 커비빈의 모토라고 합니다.


그리고 사회공헌의 내용을 보면



" COFFEE BEAN & TEA LEAF의 설립 이념 중에서 사회환원에 대한 부분은 가장 중요한 부분입니다.
세계 커피농장의 노동자들이 정당한 임금과 대우를 받고 즐겁게 일 할 수 있도록,
우리는 CARING CUP이라는 프로그램에 따라 폭넓게 사회봉헌을 실현하고 있습니다."

개인적으로 저는 커피빈을 자주 갑니다 ^0^;;;


커피빈의 운영방식은 아래의 내용처럼 가맹점 식으로 운영을 하고 있지 않습니다.




대신 글로벌 패스트푸드 브랜드가 운영하는 입점식으로 운영하고 있습니다.
(참고로 16년 몇몇의 글로벌 패스트푸드 브랜드들은 가맹점식으로 전환 중 입니다.)


커피빈은

14년 19개의 매장이 오픈하였고 16개의 매장이 폐점하여




224개의 직영 가맹점을 보유하고 있습니다.


커피빈의 지역별 직영 가맹점 수 다음과 같습니다.


서울지역 중심으로 매장이 집중되어 있습니다.


다음은 지역별 평균 매출입니다.


커피빈의 전국평균매출은 약 6억원 대로 업종의 평균매출보다 높은 편입니다.
지역별로는 서울지역이 전국평균매출 보다 높습니다.

건물의 브랜드 커피 입점 및 수익의 일부분을 임대료로 받는 방식을 고려해 입점 문의를 해보시면 될 듯 합니다.

자료참고
커피빈: http://www.coffeebeankorea.com
프랜차이즈파트너스: http://www.fcpartners.co.kr

   

커피 프랜차이즈 브랜드인 달콤커피에 대해 알아 보겠습니다.

달콤커피는
(주)다날과 ㈜다날엔터테인먼트의 공동투자로 만든 법인 ㈜달콤의 브랜드로
14년 28개의 가맹점이 오픈하였고 1개의 가맹점이 폐점하여 50개의 가맹점과 6개의 직영점을 보유하고 있습니다.




달콤커피는 커피, 이야기 그리고 음악이 함께하는 새로운 라이프스타일 문화 공간을 추구 하고 있습니다.






본사의 재무상황을 보자면
14년 약 106억원의 매출을 올렸으나 영업이익은 약 13억원의 마이너스를 기록하였고
8억원의 광고비와 약 3.9억원의 판촉비집행하였습니다.
최근 '태양의후예'에도 협찬했지 말입니다.

다음은 전국가맹점 수를 확인 해보겠습니다.


전국평균은 약 3.1개 정도 되며 서울, 대구, 광주, 경기지역이 달콤커피의 전국평균매장 수 보다 높습니다.


다음은 전국가맹점 평균매출을 확인 해보겠습니다.


달콤커피의 전국평균매출은 업종의 평균보다 높은 편이며
특히 광주지역이 달콤커피의 전국평균매출보다 높습니다.

달콤커피 창업 시 최초계약은 3년이며 이후 매 1년매다 연장을 할 수 있습니다.

개설 비용은 최소 약2억원(VAT별도) 예상됩니다.

참고
달콤커피: http://www.dalkomm.com/
프랜차이즈파트너스: http://www.fcpartners.co.kr




 

   


커피, 디저트 프랜차이즈 창업인기 순위 중 10위를 한 드롭탑(DROPTOP)을 알아보겠습니다.

프랜차이즈창업자를 위해 도움이 되고자 작성한 글이며 최대한 객관적 사실을 기준으로
작성하고자 노력하였습니다. 데이터는 공정거래위원회의 2014년 정보공개서 기반으로 작성하였고 누락이 있을 수 있어
참고용으로만 사용하시기 바랍니다.


커피, 디저트 프랜차이즈 인기순위는 아래와 같습니다.

순위로는
1. 이디야커피: 389개, 2. 요거프레소: 233개, 3. 커피베이: 180개,
4. 투썸플레이스: 149개, 5. 공차: 131개, 6. 엔제리너스(Angel-in-us Coffee): 110개,
7. 커피에반하다: 94개, 8. 카페베네: 89개, 9. 투더디프런트(TOTHEDIFFERENT): 82개,
10. 드롭탑(DROPTOP): 66개 순입니다.

 

 

'드롭탑(DROPTOP)'은 '다도글로벌'의 브랜드로 2011년 8월 프랜차이즈 가맹사업을 시작하여
14년 66개의 가맹점을 신규오픈 하여 187개의 가맹점10개의 직영점을 보유하고 있으며
15개의 가맹점이 폐점(7.4%)하였습니다.

드롭탑(Droptop)은 "최고의 장소에서 최상의 커피를 즐긴다"는 컨셉으로 탄생되었다고 합니다.
디자인컨셉도 홈페이지에 소개되어 있는데
Factroy, Modern, Vintage 3가지 컨셉으로 인테리어가 되어 있다고 하네요.

드롭탑은 14년 약369억원의 매출과 약 11억원의 영업이익을 달성하였습니다.
13년도에 비해 3.5% 성장한 수치입니다.
또 약 172억원의 총자산을 가지고 있으며 이중 약164억원의 부채가 있습니다.
부채 또한 13년도에 비하여 7.5% 늘었습니다.

광고비
약 18.9억원을 집행하였습니다.

최초 프랜차이즈 가맹계약은 3년이며 이후 1년마다 계약연장 됩니다.
가맹사업자의 부담금은 약 2.6억원이며 이중 가맹비 1100만원이 포함되어 있습니다.
가맹비에 교육비가 포함이 되어 별도의 최초 교육비는 없습니다.
월 매출의 3%의 로열티가 있습니다.

 

그럼 지역별 가맹점 수를 확인 해보겠습니다.

가맹점이 20개 이상인 지역은 광주, 전남, 경기지역입니다.

 

지역별 매출평균을 확인 해보겠습니다.

드롭탑은 전국평균보다 높은 지역은 서울, 대구, 인천, 광주, 경기, 충남, 전남지역입니다.
드롭탑의 전국 평균매출은 업종의 평균매출보다 1.9배 높습니다.

* 매출이 0은 0원이 아니라 집계가 되지 않은 것이며 임대료, 인건비등이 반영되어 있지 않습니다.
프랜차이즈를 준비하시는 예비창업자 분들은 이런 점을 고려하여 신중한 판단을 하시기 바랍니다.

   

커피, 디저트 프랜차이즈 창업인기 순위 중
9위를 한 '투더디프런트(TOTHEDIFFERENT)'를 알아보겠습니다.

이 글은 프랜차이즈창업자를 위해 도움이 되고자 작성한 글이며
최대한 객관적 사실을 기준으로 작성하고자 노력하였습니다.

데이터는 공정거래위원회의 2014년 정보공개서 기반으로 작성하였고
누락이 있을 수 있어 참고용으로만 사용하시기 바랍니다.


커피, 디저트 프랜차이즈 인기순위는 아래와 같습니다.

순위로는
1. 이디야커피: 389개, 2. 요거프레소: 233개, 3. 커피베이: 180개,
4. 투썸플레이스: 149개, 5. 공차: 131개, 6. 엔제리너스(Angel-in-us Coffee): 110개,
7. 커피에반하다: 94개, 8. 카페베네: 89개, 9. 투더디프런트(TOTHEDIFFERENT): 82개,
10. 드롭탑(DROPTOP): 66개 순입니다.


 

'투더디프런트'는 2014년 4월 프랜차이즈 가맹사업을 시작하여
14년 82개의 매장을 신규오픈 하였습니다.

투더디프런트는 디저트카페로 홈페이지의 브랜드소개를 보면
"문화를 담아낸 디저트", "이 세상 가망 맛있는 디저트를 한곳에","당신만을 위한 공간(최상의 행복)"
이 세 가지로 설명을 하고 있습니다.
사실, 브랜드 소개에서 설명이 너무 길어 의미 전달이 좀 아쉬웠습니다.
나만 그런지 모르지만 조금 간결히 브랜드의 감성을 담은 글이었으면 하는 개인적인 생각입니다.


투더디프런트 14년 약220억원의 매출과 약 75억원의 영업이익을 달성하였습니다.
약 117억원의 총자산을 가지고 있으며 이중 약53억원의 부채가 있습니다.
광고비
약 3.7억원을 집행하였으며 이는 업종평균치와 비슷한 수치입니다.

최초 프랜차이즈 가맹계약은 3년이며 이후 1년마다 계약연장 됩니다.

가맹사업자의 부담금은
2.86억원이며 이중 가맹비 5500 만원과 교육비 1100만원이 포함되어 있습니다.
매달 월 매출의 3.5%의 로열티가 있습니다.

 

그럼 지역별 가맹점 수를 확인 해보겠습니다.

10개 이상되는 가맹점이 있는 지역은 부산, 경남, 경기지역입니다.

 

지역별 매출평균을 확인 해보겠습니다.

투더디프런트의 전국평균보다 높은 지역은 서울, 경기지역입니다.

전국평균은 약 3.9억원으로 서울지역과 경기지역 10억~ 13억매장을 제외 한다면
대략 3억원 초중반의 평균매출이 나오지 않을까 싶습니다.
(물론 노력과 운에 따라 매출이 높을 수 있습니다.)

디저트류가 판매 됨에 따라 물품공급액에 따른 마진율이 얼마인지에 따라
가맹점주의 수익이 결정 될 듯 합니다.

ps. 매출이 0은 0원이 아니라 집계가 되지 않은 것입니다.
과거의 자료로 미래를 수익을 확정지을 수 없으며 매장의 크기에 따라 투자비용이 다르고 임대료, 인건비등이 반영되어 있지 않습니다.

프랜차이즈를 준비하시는 예비창업자 분들은 이런 점을 고려하여 신중한 판단을 하시기 바랍니다. ^^

   

커피, 디저트 프랜차이즈창업 중 ' 카페베네 '에 대해 알아 보겠습니다.

프랜차이즈창업자를 위해 도움이 되고자 작성한 글이며 최대한 객관적 사실을 기준으로
작성하고자 노력하였습니다.

데이터는 공정거래위원회의 2014년 정보공개서 기반으로 작성하였고 누락이 있을 수 있어
참고용으로만 사용하시기 바랍니다.


커피, 디저트 프랜차이즈창업 인기 순위는 다음과 같았습니다.



순위로는
1. 이디야커피: 389개, 2. 요거프레소: 233개, 3. 커피베이: 180개,
4. 투썸플레이스: 149개, 5. 공차: 131개, 6. 엔제리너스(Angel-in-us Coffee): 110개,
7. 커피에반하다: 94개, 8. 카페베네: 89개, 9. 투더디프런트(TOTHEDIFFERENT): 82개,
10. 드롭탑(DROPTOP): 66개 순입니다.





' 카페베네 '는 2008년 6월 프랜차이즈 가맹사업을 시작하여
14년 89개의 매장을 신규오픈, 886개의 가맹점과 26개의 직영점 매장을 보유하고 있습니다.
13년도와 비교하면 가맹점 개수는 약 4.2% 늘었으며
폐점된 가맹점비율은 13년 27개에서 53개로 약 두 배 가까이 됩니다.

폐점율은 약 5.6% 정도 됩니다.

재무 상황은 약 1289억원의 매출과 약 49억원의 영업이익을 달성하였으며
총자산은 약 1639억원으로 이중 약 1432억원의 부채가 있습니다.

13년도와 비교하면 27% 매출이 감소 하였습니다. 


약 46억원의 광고비와 약 6.2억원의 판촉비를 집행하고 있습니다.

최초 계약은 1년이며 이후 1년마다 갱신을 하고 있습니다.
매월 3.5%의 로열티와 음원서비스 비용(협의)이 있습니다.

더 자세한 내용은 정보공개서를 확인해보시기 바랍니다.


지역별 가맹점으로는

서울, 경기 지역과 부산, 경남, 인천 순으로 매장이 많으며 전국의 체인망이 구축되어 있습니다.


그리고 지역별 평균 매출은 다음과 같습니다(단위: 천원)

' 카페베네 '는 전국평균매출이 약 3.6억원정도 되며 경기, 서울, 인천지역은 평균매출이 약 4억정도 되며
전국평균매출이 높은 지역은 위 3개지역과 강원지역이 전국평균매출보다 살짝 높습니다.
업종평균매출 보다는 두 배 정도 높습니다.


커피프랜차이즈의 토종 브랜드로 최근 커피관련 뉴스에 재정관련 문제로 자주 나오고 있습니다.
대기업 브랜드와 저가커피의 공세로 외형이 크게 줄어 들고 있습니다.
앞으로 치열한 경쟁에서 고객 확보를 어떻게 하느냐가 '카페베네'가 풀어야할 과제인 듯 합니다.

   

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