프랜차이즈 창업, 순위 정보

커피, 디저트 프랜차이즈의 가맹점수와 가맹점 평균매출과의 포지션을 확인 해보도록 하겠습니다.
저번 업종별 포지션을 보았을 때

편의점, 치킨, 초중고 교육 프랜차이즈 업종이 프랜차이즈창업에서 접근성 즉 많이 창업을 했다는 것을 알 수 있습니다.
그 뒤를 한식, 커피, 주류업종의 프랜차이즈가 뒤를 따르고 있는 모양이었습니다.

지역인구와 상권에 따라 무한정 확장할 수 없겠으나
아직까지는 프랜차이즈 업종이 도약하고 있는 단계라고 생각입니다.


그럼 오늘은 커피, 디저트 브랜드 별로 프랜차이즈의 포지션을 확인 해보고자 합니다.
14년자료를 기준으로 20개 이상의 가맹점을 보유하고 있는 브랜드를 기준으로 하였습니다.

평균매출상위, 매장개수상위 브랜드가 노출되나 아셔야 할 부분은
각 브랜드의 창업비용, 원재료의 마진, 판매 상품의 가격에 따라 브랜드 운영 전략이 다르기 때문에
매출이 높다고 혹은 매장이 많다고 수익이 보장되는 것이 아닙니다!!

전국 브랜드 포지션입니다.

가맹점은 이디야커피가 많은 개점을 하였고 전국평균매출은 커피빈이 높습니다.
지역마다 인구, 시장규모가 틀리기 때문에 무한정 가맹점이 늘어 날 수 없고 매출 또한 무한정 높을 수 없습니다.
프랜차이즈창업에 성장성, 확장성, 계약조건등은 전문가와 상담하시는고 창업하시는 것도 좋은 방법이기도 합니다.

참고로 대한민국의 지역별 인구는 아래와 같습니다.




서울지역 포지션입니다.


부산지역입니다.


대구지역입니다.


인천지역입니다.


광주지역입니다.


대전지역입니다.


울산지역입니다.


경기지역입니다.


강원지역입니다.


충북지역입니다.


충남지역입니다.


전북지역입니다.


전남지역입니다.


경북지역입니다.


경남지역입니다.


제주지역입니다.
제주지역은 공간적 제약상 가맹점이 많지 않아 5개 이상의 가맹점을 기준으로 산정하였습니다.


자료를 정리한다고 상당한 시간이 걸렸는데 도움이 되셨으면 합니다 ^0^

자료참고
프랜차이즈파트너스: http://www.fcpartners.co.kr

프랜차이즈 업종별 전국가맹점 수와 전국평균매출에 따른 포지션을 찾아 봤습니다.
기준은 2014년 매출이 있으며 가맹점 30개 이상인 업체를 대상으로 하였습니다.
자료의 오차, 오류가 있을 수 있어 참고용으로 사용하시기 바랍니다.

성장성, 안전성, 발전성을 고려하여 보신다면 도움이 되실 듯 합니다.

이해를 돕고자 간단한 설명을 하자면

매출이 높아 지면 시간이 흐를수록 오른쪽으로 가려는 경향이 있습니다.
왜냐? 돈을 버는 곳은 사람이 모이게 되어 있습니다.
이 타이밍에 본사에서 확실한 시장선점을 위해 가맹점 유치에 전력을 다 하게 됩니다.

그런데 시간이 흘러 너무 많은 사람이 모이면 경쟁이 치열하여 매출이 위에서 아래로 가려고 합니다.
(물론 본사들은 이미 돈을 많이 벌었습니다. -_-;)
이 상황이 되면 본사가 그냥 있을 수 없잖아요?
경쟁에 우위에 서고자 또는 생존을 위한 수를 씁니다(고급화, 저가, 퀄리티 향상, 인테리어변경 등등)
위에서 떨어지지 않기 위해 노력하게 됩니다.(이 단계는 정말 쉽지 않습니다.)

이해 하시는데 도움이 되실지 모르겠습니다.
간단한 설명이라 했지만 너무 길었습니다. ^0^
그럼 천천히 보시기 바랍니다.
(가로축: 매장 수, 세로축: 금액)


프랜차이즈 편의점/마트 업종 (대형마트 제외)



프랜차이즈 치킨 업종



프랜차이즈 초중고교육 업종



프랜차이즈 한식/고기/샤브샤브 업종



프랜차이즈 커피/디저트 업종



프랜차이즈 유아/아동교육 업종



프랜차이즈 주류/주점 업종



프랜차이즈 분식류 업종



프랜차이즈 화장품 업종



프랜차이즈 제과/제빵/떡 업종



프랜차이즈 미용실 업종



프랜차이즈 도시락/패스트푸드 업종



프랜차이즈 유아/아동 놀이 업종



프랜차이즈 아이스크림/빙수 업종



프랜차이즈 안경/렌즈 업종



프랜차이즈 중식 업종



프랜차이즈 양식/일식/퓨전 업종


프랜차이즈 숙박 업종



프랜차이즈 족발/보쌈 업종

참고:
프랜차이즈파트너스: http://www.fcpartners.co.kr

프랜차이즈 업종의 폐점율입니다
14년도 기준이며 오차가 있을 수 있어 참고만 하시기 바랍니다.

201

2014년 프랜차이즈 업종 중 가장 많이 창업 한, 인기 업종의 비중입니다.

전체를 100으로 두었을 때 업종이 차지하는 비중입니다.

오차가 있을 수 있어 '대략 이렇구나' 정도의 재미로 보시기 바랍니다.

1. 초중고등 교육 프랜차이즈
2. 편의점, 마트 프랜차이즈
3. 치킨 프랜차이즈
4. 한식, 고기 프랜차이즈
5. 커피, 디저트 프랜차이즈
6. 주류, 주점, 스몰비어 프랜차이즈
7. 분식, 김밥 프랜차이즈
8. 유아, 아동교육 프랜차이즈
9. 도시락, 패스트푸드 프랜차이즈
10. 기타도소매 프랜차이즈

순으로 파악 됩니다.

청년실업과 은퇴연령대가 맞물려 소자본 프랜차이즈 창업이 주류를 이루는 듯 합니다.

프랜차이즈 창업은 다들 아시겠지만 '소자본, 원금 및 수익보장' 같은 말에 현혹 되지 말고

최소한

1. 자기의 적성과 맞는 업종을 잘 선택하고
2. 좋은 업체(브랜드)를 찾기 위해 꼼꼼히 확인해 봐야 합니다.
3. 또 업체 선정 때는 본인의 자금여력을 고려해야 하고 다음으로 업체의 매뉴얼이 잘 갖춰져 있는지 파악해야 합니다.

그리고 무엇 보다 중요한 건 경영자로서의 자질을 꾸준히 갖추어 나아가는 것입니다.

임대계약이든 매매계약이든 계약기간이 있습니다.
프랜차이즈에서도 최초계약기간과 연장계약기간이 명시 되어 있습니다.
몇 연을 해야 적당할까 궁금 할 듯 하여 알아 봤습니다.

보통 2년이 많으며 종종 1년, 5년도 있었습니다.
호텔, 숙박업은 기간이 길더라구요 ~

그리고 편의점/마트 중 "마트" 같은 경우 보통 5년으로 계약에 연장이 1년단위 였던거 같습니다.
자리잡는데 오래 걸려서 그런가 봅니다.

업종마다 성격에 따라 계약기간이 정해져 있는 것 같습니다.

매출이 낮을 때는 계약기간이 길어서 문제고 ... 매출이 높을 때는 짧아서 문제고 ...
"기간이 길다. 짧다"는 판단은 각자의 마음인거 같습니다. ^^

도움이 되셨으면 합니다.