중식 프랜차이즈창업 인기 순위를 알아 보겠습니다.
잘 못 클릭 하는 바람에 기존에 작성했던 내용이 삭제 되어 다시 작성합니다. ㅠㅠ

2014년 신규개점 수 즉 가장 많이 창업한 브랜드 순으로 정하였습니다.
데이터는 공정거래위원회의 2014년 정보공개서 기반으로 작성하였고 업종구분에서 구분이 모호하거나, 약간의 실수가 있을 수 있습니다.
데이터는 참고용으로만 사용하시기 바랍니다.

그럼 중식 프랜차이즈에 대해 살펴 보겠습니다.
14년 기준으로 중식 프랜차이즈의 가맹점 수는 약 738개의 가맹점과 30개의 직영점이 있습니다.
이중 약 280개의 가맹점이 프랜차이즈창업을 하였고 약 114개의 가맹점이 문을 닫았습니다.

13년도와 비교해보면 가맹점이 약 27% 증가한 것으로 보입니다.

 

지역별 가맹점 수를 확인 해보겠습니다.


경기, 서울 순으로 가맹점이 많습니다.

 

지역별 평균 매출을 보겠습니다. (단위: 천원.)

매출평균으로는 서울지역과 부산, 인천, 전북 지역순으로 매출이 높습니다.


다음으로 신규 가맹점 유치를 많이 한 업체를 확인 해보겠습니다.



순위로는

1. 이비가 짬뽕: 40개, 2. 홍짜장: 34개, 3. 홍콩반점0410: 29개,
4. 짬뽕타임: 28개, 5. 교동짬뽕: 23개, 6. 촌칭구짬뽕: 23개,
7. 트래블앤쿡: 11개, 8. 짬뽕10101: 10개, 9. 홍탕: 10개, 10. 짬뽕상회: 9개

순으로 집계됩니다.

 

업체들 중 '이비가 짬뽕'가 40개의 신규가맹점을 유치하며 1위를 차지 하였습니다.
'이비가 짬뽕'에 대해 간략히 살펴 보겠습니다.

이비가짬뽕의 재무상황을 확인 해보겠습니다.
14년기준으로 약 108억원의 매출을 달성하였고 약 13억원의 영업이익을 달성하였습니다. 이는 13년 기준으로 봤을 때 약 166% 성장하였습니다.

그리고 131억원의 자산 중 114억원 가량의 부채가 있습니다.
부채는 부동산 매입으로 추정이 되나 자세한 것은 직접 확인 해보시기 바랍니다.

이가비 짬뽕의 가맹점 수는 63개의 가맹점이 있으며 이 중 40개의 가맹점이 14년 신규 프랜차이즈 창업을 하였습니다.

또 2개의 직영점을 보유하고 있습니다.

 

지역별 가맹점 수를 확인 해보겠습니다.

10개 이상의 매장은 충남이며 대전, 경기, 전북이 다음으로 많습니다.

 

다음은 지역별 매출을 확인 해보겠습니다.

업종평균보다 높은 지역은 부산, 대전이며
'이비가 짬뽕' 전국평균보다 높은 지역은 도표에 나오는 전 지역입니다.

 

Ps) 매출이 0인 것은 집계가 되지 않아 0으로 표시된 것 입니다.

   


오늘은 양식, 일식, 퓨전 프랜차이즈창업 인기 순위를 알아 보겠습니다.

2014년 신규개점 수 즉 가장 많이 창업한 브랜드 순으로 정하였습니다.
데이터는 공정거래위원회의 2014년 정보공개서 기반으로 작성하였고 업종구분에서 구분이 모호하거나,
약간의 실수가 있을 수 있습니다.
데이터는 참고용으로만 사용하시기 바랍니다.

그럼 양식, 일식, 퓨전 프랜차이즈에 대해 살펴 보겠습니다.
14년 기준으로 양식, 일식, 퓨전 프랜차이즈의 가맹점 수는 약 3846개의 가맹점과 459개의 직영점이 있습니다.

13년도와 비교해보면 가맹점이 약 5% 증가 하였습니다.

양식, 일식, 퓨전 프랜차이즈 창업은 14년 약 916개의 가맹점이 신규창업을 하였고 약 722개의 가맹점이매장이
문을 닫았습니다.


지역별 가맹점 수를 확인 해보겠습니다.

서울, 경기, 부산, 경남지역 순으로 가맹점이 많습니다.


지역별 평균 매출을 보겠습니다. (단위: 천원.)
 
매출평균으로는 전남, 광주지역의 매출이 높은 편이네요.

 


다음으로 신규 가맹점 유치를 많이 한 업체를 확인 해보겠습니다.



순위로는
1. 모모스테이크: 44개, 2. 니뽕내뽕: 37개, 3. 우쿠야: 26개,
4. 다락마을: 26개, 5. 라라코스트(raracost): 25개, 6. 코바코: 20개,
7. 은화수식당: 19개, 8. 까사밍고: 18개, 9. 오니기리와이규동: 18개,
10. 생생돈까스: 17개

순으로 집계됩니다.

업체들 중 '모모스테이크'가 44개의 신규가맹점을 유치하며 1위를 차지 하였습니다.
'모모스테이크'에 대해 간략히 살펴 보려고 하였으나

"각 지역 매장의 매출근거자료가 없음"으로 파악하기가 어려울 듯 합니다.

재무 상황만 보자면 14년 약61억원의 매출과 약 15억원의 영업이익을 보았습니다.
13년과 비교하면 약 238% 성장하였습니다.

이 정도 매출이면 앞으로 예비창업자들이 볼 수 있는 매출 근거도 준비해서
예비프랜차이즈 창업자들에 조금 더 신뢰가 갈 수 있는 근거를 마련 해주었으면 합니다.

   

커피, 디저트 프랜차이즈 창업 중 4위를 한 투썸프레이스를 알아보겠습니다. 
커피 및 디저트 프랜차이즈 창업을 준비하시는 분들이 계신듯 하여 10위까지

커피, 디저트브랜드를 우선 정리 해보려고 합니다. 

커피, 디저트 프랜차이즈 인기순위는 아래와 같습니다.

순위로는
1. 이디야커피: 389개, 2. 요거프레소: 233개, 3. 커피베이: 180개,
4. 투썸플레이스: 149개, 5. 공차: 131개, 6. 엔제리너스(Angel-in-us Coffee): 110개,
7. 커피에반하다: 94개, 8. 카페베네: 89개, 9. 투더디프런트(TOTHEDIFFERENT): 82개,
10. 드롭탑(DROPTOP): 66개 순입니다.

1위인 이디야커피는 1회 포스팅에 있으니 참고 하시기 바랍니다.

 

'투썸플레이스'는 대기업의 계열 회사로 2008년 9월 프랜차이즈 가맹사업을 시작하여
14년 149개의 매장을 신규오픈, 537개의 가맹점을 보유하고 있습니다.
이는 13년도와 비교하면 매장의 수가 35% 늘어 났습니다.

투썸플레이스의 의미는 " A(혼자), TWO(둘/연인, 친구), SOME(동료), PLACE(장소)를 의미"를 두고 있다고 합니다.

재무 상황 중 투썸플레이스의 매출은 14년 약1552억원의 매출을 올렸습니다.
광고비
약 30억원과 판촉비 38억을 집행하였습니다.

가맹사업자의 부담금은 약 2.9억원이며 이중 가맹비 2,750만원과 교육비 165만원이 포함되어 있습니다.

 

그럼 지역별 가맹점 수를 확인 해보겠습니다.

서울, 경기, 부산, 인천, 경남 순입니다.

 

지역별 매출평균을 확인 해보겠습니다.

전국평균을 넘는 지역이 5지역이며 업종평균 매출보다 전 지역이 높습니다.

과거의 자료로 미래를 수익을 확정할 수는 없습니다.
또 매장의 크기에 따라 투자비용이 다르고 임대료, 인건비등이 반영되어 있지 않습니다.
프랜차이즈를 준비하시는 예비창업자 분들은 이런 점을 고려하여 신중한 판단을 하시기 바랍니다. ^^

   

커피, 디저트 프랜차이즈창업 중 '커피베이'에 대해 알아 보겠습니다.

2014년 신규개점 수 즉 가장 많이 창업한 매장개수를 기준이며

데이터는
공정거래위원회의 2014년 정보공개서 기반으로 작성하였고 누락이 있을 수 있어
참고용으로만 사용하시기 바랍니다.


저번 커피, 디저트 프랜차이즈창업 인기 순위는 다음과 같았습니다.



순위로는

1. 이디야커피: 389개, 2. 요거프레소: 233개, 3. 커피베이: 180개,
4. 투썸플레이스: 149개, 5. 공차: 131개, 6. 엔제리너스(Angel-in-us Coffee): 110개,
7. 커피에반하다: 94개, 8. 카페베네: 89개, 9. 투더디프런트(TOTHEDIFFERENT): 82개,
10. 드롭탑(DROPTOP): 66개 순입니다.

업종에 관한 내용과 1위를 차지한 '이디야커피'와 '공차'는 다음을 참고 하시기 바랍니다.

 

2016/04/07 - [프랜차이즈업종/커피,디저트] - 커피, 디저트 프랜차이즈 신규개점 순위




'커피베이'는 2011년 6월 프랜차이즈 가맹사업을 시작하여
14년 180개의 매장을 신규오픈, 313개의 가맹점을 보유하고 있습니다.

재무 상황을 보자면 14년 약196억원의 매출과 약 13억원의 영업이익을 보았으며
광고비는 약 8.3억원을 집행하였습니다.

가맹사업자의 부담금은 총 59,340만원이며 550만원의 가맹비와 330만원의 교육비가 포함되어 있습니다.
또 매월 16.5만원 로열티가 있습니다.


지역별 가맹점으로는

경기, 서울 지역이 가맹점이 집중되어 있으며 제주도를 제외한 전국의 가맹사업을 진행하고 있습니다.


그리고 지역별 평균 매출은

커피베이의 전국평균매출은 약 1억원 정도 되며 전국평균 매출 보다 높은 지역은 경기, 서울, 충남 지역입니다.

   

커피, 디저트 프랜차이즈창업 중 '요거프래소'에 대해 알아 보겠습니다.

2014년 신규개점 수 즉 가장 많이 창업한 매장개수를 기준이며
데이터는 공정거래위원회의 2014년 정보공개서 기반으로 작성하였고 누락이 있을 수 있어
참고용으로만 사용하시기 바랍니다.


저번 커피, 디저트 프랜차이즈창업 인기 순위는 다음과 같았습니다.



순위로는

1. 이디야커피: 389개, 2. 요거프레소: 233개, 3. 커피베이: 180개,
4. 투썸플레이스: 149개, 5. 공차: 131개, 6. 엔제리너스(Angel-in-us Coffee): 110개,
7. 커피에반하다: 94개, 8. 카페베네: 89개, 9. 투더디프런트(TOTHEDIFFERENT): 82개,
10. 드롭탑(DROPTOP): 66개 순입니다.

업종에 관한 내용과 1위를 차지한 '이디야커피'는 아래 포스팅을 참고 하시기 바랍니다.

2016/04/07 - [프랜차이즈업종/커피,디저트] - 커피, 디저트 프랜차이즈 신규개점 순위

 




'요거프레소'는 2005년 8월 프랜차이즈 가맹사업을 시작하여
14년 233개의 매장을 신규오픈, 628개의 가맹점을 보유하고 있습니다.

재무 상황을 보자면 14년 약129억원의 매출과 약 17억원의 영업이익을 보았으며
광고비는 약 4.8억원을 집행하였습니다.

가맹사업자의 부담금은 총 6,275만원이며 330만원의 가맹비와 550만원의 교육비가 포함되어 있습니다.
또 매월 11만원 로열티가 있습니다.


지역별 가맹점으로는

경기지역이 200개의 가맹점과 서울의 155개의 가맹점이 집중되어 있으며
전국적으로 가맹사업이 진행되고 있습니다.


그리고 지역별 평균 매출은

요거프래소의 전국평균매출보다 높은 지역은 경기, 서울, 충남 지역입니다.

   



족발, 보쌈 프랜차이즈창업 인기순위를 알아 보겠습니다. 

창업을 준비하시는 분들 특히 프랜차이즈창업을 준비 하시는 분들께 도움이 되셨으면 합니다.

기준은 14년 프랜차이즈창업, 즉 신규 가맹점이 많은 업체 순입니다.
데이터는 공정거래위원회의 2014년 정보공개서 기반으로 작성하였고
업종구분에서 구분이 모호하거나, 약간의 실수가 있을 수 있어 참고용으로만 사용하시기 바랍니다.

그럼 족발, 보쌈 프랜차이즈 업종을 살펴 보겠습니다.

14년 기준으로
족발, 보쌈 프랜차이즈는 약 1831개의 가맹점과 63개의 직영점이 있습니다.
그 중 약 596개의 가맹점이 창업하였고 약 135개의 가맹점이 문을 닫았습니다.

족발, 보쌈 프랜차이즈는 13년도와 비교하면 가맹점이 약 21% 증가 하였습니다.


지역별 가맹점 수를 보겠습니다.



가맹점 수가 많은 지역으로는 경기, 서울, 경남, 충남, 경북, 대구 순입니다.


지역별 평균 매출을 보겠습니다. (단위: 천원.)

매출 순위로는 서울, 울산, 광주 순입니다.


다음으로 신규 가맹점 유치를 많이 한 업체를 확인 해보겠습니다.



순위로는
1. 가장맛있는족발: 103개, 2. 놀부보쌈: 56개, 3. 놀부화덕족발: 49개,     
4. 천하제일왕족발: 34개, 5. 미스터보쌈5379: 32개, 6. 리틀족발이: 26개,     
7. 미쓰족발: 20개, 8. 토시래: 19개, 9. 돈통마늘보쌈: 18개,     
10. 장충동왕족발보쌈: 17개

순으로 집계되었습니다.

이 중 '가장맛있는족발'이 1위를 차지 하였습니다.



그럼 1위를 한 '가장맛있는족발'에 대해 간략히 살펴 보겠습니다.

'가장맛있는족발'은 12년 9월에 프랜차이즈 가맹사업을 시작하여

14년 103개의 매장을 오픈, 166개의 가맹점을 보유하고 있으며
1개의 직영점 매장 운영하고 있습니다.

재무 상황을 보자면 14년 약22억원의 매출과 약 6.9억원의 영업이익을 보았습니다.

총자산 약 8억원 정도이며 이중 약 1.7억정도의 부채가 있습니다.


광고비는 약 1억원 조금 안되게 집행하였습니다.


지역별 가맹점으로는

서울, 경기지역의 가맹점이 많습니다.


그리고 지역별 평균 매출은

전 지역이 업종평균보다 높은 편입니다.

특히 지역별로 들쑥날쑥한 매출이 아닌 점이 눈에 띄며 (편차가 작다)
또 타 지역에 비해 가맹점 수가 많은 경기, 서울지역의 매출이 다른 지역 매출에 비해
높은 점에서 제품의 품질(맛)관리와 매장운영/관리가 잘 되고 있다고 추측해 볼 수 있겠습니다.

혹 창업을 준비하시는 분들은 직접 가서 품질, 서비스운영방식, 본사의 지원 정도,
재료비, 로열티, 마진율등 종합적으로 판단해보셔야 합니다.

ps. 매장이 5개 미만인 지역은 매출이 '0원'이 아니라 매출정보가 집계되지 않은 것입니다.

   

201

2014년 프랜차이즈 업종 중 가장 많이 창업 한, 인기 업종의 비중입니다.

전체를 100으로 두었을 때 업종이 차지하는 비중입니다.

오차가 있을 수 있어 '대략 이렇구나' 정도의 재미로 보시기 바랍니다.

 

 

  1. 초중고등 교육 프랜차이즈
  2. 편의점, 마트 프랜차이즈
  3. 치킨 프랜차이즈
  4. 한식, 고기 프랜차이즈
  5. 커피, 디저트 프랜차이즈
  6. 주류, 주점, 스몰비어 프랜차이즈
  7. 분식, 김밥 프랜차이즈
  8. 유아, 아동교육 프랜차이즈
  9. 도시락, 패스트푸드 프랜차이즈
  10. 기타도소매 프랜차이즈

순으로 파악 됩니다.

 

청년실업과 은퇴연령대가 맞물려 소자본 프랜차이즈 창업이 주류를 이루는 듯 합니다.

프랜차이즈 창업은 다들 아시겠지만 '소자본, 원금 및 수익보장' 같은 말에 현혹 되지 말고

최소한

  1. 자기의 적성과 맞는 업종을 잘 선택하고
  2. 좋은 업체(브랜드)를 찾기 위해 꼼꼼히 확인해 봐야 합니다.
  3. 또 업체 선정 때는 본인의 자금여력을 고려해야 하고 다음으로 업체의 매뉴얼이 잘 갖춰져 있는지 파악해야 합니다.


그리고 무엇 보다 중요한 건 경영자로서의 자질을 꾸준히 갖추어 나아가는 것입니다.

 

 

 

   



업무가 바빠서 글이 짬짬이 올라갑니다.
요즘 프랜차이즈관련 시스템을 구축하느라 정신이 없습니다.

창업하는데 이런 말이 있습니다.
"창업 하는 것은 쉽다. 그러나 망하는 것은 더 쉽다"
더 많이 알봐야 하고 더 공부를 해야 성공 할 수 있는 창업이 되리라 믿습니다.
또 지금 개발 중인 시스템 또한 프랜차이즈 창업하시는 분들께 도움이 되리라 믿습니다.

오늘은 한식, 고기 프랜차이즈창업 인기순위를 알아 보겠습니다.
약간 말(단어)이 어렵다고 하시는 분이 있어 전반적으로 쉽게 써보려고 합니다.

데이터는 공정거래위원회의 2014년 정보공개서 기반으로 작성하였고
업종구분에서 구분이 모호하거나, 약간의 실수가 있을 수 있음을 알려드립니다.
혹 자료가 잘 못 되었거나 문제가 있으시면 보완 할 수 있게 이야기주세요.


그럼 한식, 고기프랜차이즈 업종을 살펴 보겠습니다.
14년 기준으로 한식, 고기업종 프랜차이즈는 14,733개의 가맹점과 574개의 직영점이 있습니다.

프랜차이즈 업종에서 한식, 고기 프랜차이즈가 차지하는 시장은
'편의점', '치킨', '초중고교육' 다음으로 많은 약 7.23%정도 됩니다.

시간 나면 업종 통계에서 한 번 더 포스팅 하겠지만

14년도 인기(신규창업)창업 Top5는
1. 초중고 교육, 2. 편의점/마트 3. 치킨 4. 한식/고기, 5. 커피/디저트 업종입니다.

인기가 많아서 신규창업이 많았을 수 있고 아니면 프랜차이즈 본사의 영업능력이 탁월해서
신규창업이 많았을 수 있습니다.
예비 프랜차이즈창업을 준비하시는 분들은 꼭 해당 프랜차이즈의 정보를 획득하셔서 꼼꼼히
살펴 보시고 창업 하시기 바랍니다.

한식, 고기 프랜차이즈 창업은 14년 약 3832개의 매장이 창업하였고 약 2035개의 매장이 문을 닫았습니다.
명의를 변경(주인이 바뀐 매장)을 한 가맹점이 약 673개로 13년 보다 약 6% 증가 하였습니다.


지역별 가맹점 수를 확인 해보겠습니다.



가맹점 수가 3000개 이상 되는 곳은 서울지역과 경기지역입니다.

지역별 평균 매출을 보겠습니다. (단위: 천원.)



매출순위로는 대구, 서울, 부산 순입니다.
"대구는 기업이나 일자리 경기는 안 좋은데 먹는 거는 잘 된다"고 하신 대구에 계신 부모님 이야기가 문득 생각납니다.


다음으로 신규 가맹점 유치를 많이 한 업체를 확인 해보겠습니다.

No

영업표지

신규개점 수

명의변경 수

계약해지 수

계약종료 수

1

그램그램

187

7

5

0

2

큰맘할매순대국

174

0

4

0

3

제임스치즈등갈비

125

0

0

0

4

화통삼

125

0

1

0

5

놀부부대찌개&철판구이

119

12

0

70

6

죽이야기

51

11

0

63

7

하남돼지집

48

0

1

4

8

육대장

48

3

1

0

9

박가부대

45

5

0

5

10

현대옥

41

21

2

0



순위로는
1. 그램그램: 187개, 2. 큰맘할매순대국: 174개, 3. 제임스치즈등갈비: 125개,
4. 화통삼: 125개, 5. 놀부부대찌개&철판구이: 119개, 6. 죽이야기: 51개,
7. 하남돼지집: 48개, 8. 육대장: 48개, 9. 박가부대: 45개, 10. 현대옥: 41개

순으로 집계되었습니다.
그램그램이 1위를 차지 하였습니다.



그럼 1위를 한 '그램그램'에 대해 간략히 살펴 보겠습니다.

'그램그램'은 13년 7월에 가맹점 사업을 시작하여
14년 187개의 매장을 오픈, 211개의 가맹점을 보유하고 있습니다.

재무를 보자면 14년 약558억원의 매출과 약 86억원의 영업이익을 보았습니다.
13년도와 비교하면 매출이 약 844%, 영업이익이 약 954%가 성장 하였습니다.
총자산 약 117억원 정도이며 이중 약 40억정도의 부채가 있습니다.

광고비는 약 7.8억원 정도 되며 판촉비는 1.2억원 됩니다.


지역별 가맹점으로는

경기, 서울, 인천지역이 업종평균 수 보다 높습니다.


그리고 지역별 평균 매출은


서울, 인천, 강원, 충북지역은 '그램그램'의 전국평균 매출보다 높습니다.
한식, 고기업종의 프랜차이즈는 서비스가 다양하고 매출 대비 재료비의 비중이 달라 '업종평균'을 보는 것은
현실과의 차이가 많을 수 있습니다.

ps. 매장이 5개 미만인 지역은 매출이 '0원'이 아니라 매출정보가 집계되지 않은 것입니다.


   

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