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오늘은 중식 프랜차이즈인 교동짬뽕에 대해 알아 보겠습니다.
교동짬뽕은 아직 홈페이지가 없어 상세한 내용을 넣을 수 없어 좀 아쉽습니다.
사무실 근처 교동짬뽕을 가보니 맛도 있고 또 자료를 찾아보니 깜놀? 할 부분이 있어 포스팅해봅니다.




교동동짬뽕은명가푸드시스템의 브랜드로 2014년 6월에 프랜차이즈 가맹사업을 시작하여
14년 23개의 신규가맹점이 창업/보유 하고 있습니다.

최초계약은 2년이며 이후 1년마다 계약연장을 하고 있습니다.
창업 최소 비용은 약 1.2억원 정도 됩니다.

현재 정보공개서(16년) 상으로는 로열티는 없으며 다만 권장영업시간이 24시간 입니다.

다른 정보가 마땅치 않아 바로 가맹점 수를 확인 해보겠습니다.

서울에 가맹점이 22개 있으며 경기지역이 1개의 매장이 있습니다.


다음은 지역별 가맹점 평균매출입니다.


처음 수치를 보고 사실인지 공정위의 정보공개서도 잘못 표기 된 것이 아닌가란 의심도 듭니다. -.-+
서울 가맹점 평균매출이 60억입니다.
평균의 오류가 있다는 생각에 상/하한가를 찾아보니 제일 낮은 매출이 약 39억원이었습니다. 
뭐 각각의 가맹점 매출이 중견기업 수준입니다.


다음은 서울지역의 가맹점수 및 매출 대비 가맹점 포지션입니다.

서울지역 중식 프랜차이즈 매출의 상당부분을 차지 하고 있습니다.
나름 타 브랜드 매출도 낮지 않은데 교동짬뽕으로 인해 빈약해 보입니다 @@;;

출처
프랜차이즈파트너스: http://www.fcpartners.co.kr/infosearch/avgTopFcList.asp

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아이스크림, 빙수 프랜차이즈창업 중 나뚜루에 대해 알아 보려고 합니다.
저번 아이스크림, 빙수 프랜차이즈에 대한 설명을 조금 더 보완 하겠습니다.

14년 아이스크림, 빙수 프랜차이즈의 신규창업 수 입니다.


약 230% 이상 늘었습니다.

변동비중을 보면 신규개점이 72%정도 됩니다.


14년도 아이스크림, 빙수 프랜차이즈가 성장하는 한 해였습니다.

그럼 아이스크림, 빙수 창업 순위를 확인 해보겠습니다.
(콩꼬물은 정보공개서가 확인이 되지 않아 빠졌습니다)

1.
설빙: 400개이상, 2. 배스킨라빈스: 60개이상, 3. 망고식스: 40개이상,
4. 나뚜루: 20개이상, 5. 소프트리(SOFTREE): 20개이상, 6. 옥빙설: 20개이상,
7. 브알라: 10개이상, 8. 스위트럭(sweetruck): 10개이상, 9. 밀크카우: 10개이상,
10. 스노우볼: 10개이상,

로 아래와 같습니다.





그럼 나뚜르에 대해 알아보겠습니다.


나뚜루는 롯데리아의 브랜드로 1999년 7월에 프랜차이즈 가맹점 사업을 시작하여
14년 27개의 가맹점이 신규창업 하였고 117개의 가맹점이 폐점하였습니다.
(13년보다 3배 많은 수치입니다. -_-; )

14년 173개의 가맹점과 31개의 직영점을 보유하고 있습니다.

12년 나뚜르 확장 브랜드로 NAtuurPOP 런칭하여 현재 홈페이지가 나뚜루팝 으로 설명이 되어 있습니다.
확장브랜드 변경으로 기존 가맹점의 간판, 인테리어같은 문제를 어떻게 해결하였는지 모르겠습니다.

나뚜르팝의 소개 내용입니다.



다음은 초기투자비용입니다.


최초 계약기간은 3년이며 이후 계약연장도 3년입니다.


다음은 전국가맹점 수입니다.

가맹점이 30개 이상인 지역은 서울, 경기 지역입니다.

다음은 전국 가맹점 평균매출입니다.


나뚜르 전국 평균보다 높은 지역은
서울, 부산, 대구, 울산, 경기, 충남 지역입니다.

출처
나뚜루:http://www.natuur-pop.com
프랜차이즈파트너스:http://www.fcpartners.co.kr

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프랜차이즈 업종별 전국가맹점 수와 전국평균매출에 따른 포지션을 찾아 봤습니다.
기준은 2014년 매출이 있으며 가맹점 30개 이상인 업체를 대상으로 하였습니다.
자료의 오차, 오류가 있을 수 있어 참고용으로 사용하시기 바랍니다.

성장성, 안전성, 발전성을 고려하여 보신다면 도움이 되실 듯 합니다.

이해를 돕고자 간단한 설명을 하자면

매출이 높아 지면 시간이 흐를수록 오른쪽으로 가려는 경향이 있습니다.
왜냐? 돈을 버는 곳은 사람이 모이게 되어 있습니다.
이 타이밍에 본사에서 확실한 시장선점을 위해 가맹점 유치에 전력을 다 하게 됩니다.

그런데 시간이 흘러 너무 많은 사람이 모이면 경쟁이 치열하여 매출이 위에서 아래로 가려고 합니다.
(물론 본사들은 이미 돈을 많이 벌었습니다. -_-;)
이 상황이 되면 본사가 그냥 있을 수 없잖아요?
경쟁에 우위에 서고자 또는 생존을 위한 수를 씁니다(고급화, 저가, 퀄리티 향상, 인테리어변경 등등)
위에서 떨어지지 않기 위해 노력하게 됩니다.(이 단계는 정말 쉽지 않습니다.)

이해 하시는데 도움이 되실지 모르겠습니다.
간단한 설명이라 했지만 너무 길었습니다. ^0^
그럼 천천히 보시기 바랍니다.
(가로축: 매장 수, 세로축: 금액)


프랜차이즈 편의점/마트 업종 (대형마트 제외)



프랜차이즈 치킨 업종



프랜차이즈 초중고교육 업종



프랜차이즈 한식/고기/샤브샤브 업종



프랜차이즈 커피/디저트 업종



프랜차이즈 유아/아동교육 업종



프랜차이즈 주류/주점 업종



프랜차이즈 분식류 업종



프랜차이즈 화장품 업종



프랜차이즈 제과/제빵/떡 업종



프랜차이즈 미용실 업종



프랜차이즈 도시락/패스트푸드 업종



프랜차이즈 유아/아동 놀이 업종



프랜차이즈 아이스크림/빙수 업종



프랜차이즈 안경/렌즈 업종



프랜차이즈 중식 업종



프랜차이즈 양식/일식/퓨전 업종


프랜차이즈 숙박 업종



프랜차이즈 족발/보쌈 업종


참고:
프랜차이즈파트너스: http://www.fcpartners.co.kr

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치킨프랜차이즈 창업 순위 중 이번 포스팅은 맘스터치를 확인 해보겠습니다.

치킨프랜차이즈 창업 순위로는 다음과 같습니다.

1. 코리엔탈깻잎칩킨: 273개, 2. 또봉이통닭: 251개, 3. 맘스터치: 209개,
4. 비에이치씨(BHC): 175개, 5. 비비큐(BBQ): 151개, 6. 호식이두마리치킨: 117개,
7. 네네치킨: 103개, 8. 쌀통닭: 91개, 9. 신통치킨: 85개,
10. 디디치킨(DD치킨): 85개


정리하면 아래와 같습니다.





맘스터치는 해마로푸드서비스㈜의 브랜드로 2001년 프랜차이즈 가맹점 사업을 시작 하여
14년 209개의 매장이 오픈, 36개의 가맹점이 폐점하여 559개의 가맹점을 보유하고 있습니다.



맘스터치의 의미는 '엄마의 정성과 사랑으로 제품을 만들어 고객의 식탁에 까지 전달한다'는 의미를 담고 있으며

경영철학은 '역지사지'란 경영철학을 가지고 있습니다.
아래 홈페이지 내용입니다.




본사의 매출은 14년 약 794억원이며 13년도와 비교하면 약 60%매출성장을 하였으며
총자본 77억원과 총부채 186억원이 있습니다.

14년 광고비로 약 11억원과 판촉비 약 2억원을 지출 하였습니다.

창업 시 최초계약은 3년이며 매 1년마다 연장계약을 하고 있습니다.


창업관련 비용은 홈페이지 소개에 나와 있어 발췌합니다.




다음은 지역별 가맹점 수를 확인 해보겠습니다.



30개가 넘는지역은 서울, 부산, 울산, 경기, 강원, 충남, 전남, 경남 지역입니다.
전국평균 약 34개의 가맹점이 유지되고 있습니다.


지역별 가맹점 평균매출을 확인 해보겠습니다.


맘스터치의 전국평균매출은 약 2.7억원정도 되며
부산, 대구, 인천, 광주, 대전, 경기, 충남, 경북, 경남 9개 지역의 매출이 맘스터치 전국평균매출 보다 높습니다.


출처)
맘스터치: http://www.momstouch.co.kr
프랜차이즈파트너스: http://www.fcpartners.co.kr/statistic/AboutSector.asp?Code=03&cate=4

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주점 프랜차이즈창업 순위 중 ' 달려라 봉쥬비어 '에 대해 살펴 보겠습니다.

주점 프랜차이즈창업 순위로는
1. 압구정봉구비어: 194개 (휴먼인트리㈜), 2. 압구정봉구비어: 150개 (㈜한경기획) 3. 청담동말자싸롱: 133개,
4. 용구비어: 109개, 5. 오춘자비어: 83개, 6. 옥탑방오봉자싸롱: 73개,
7. 달려라 봉쥬비어: 58개, 8. 최군맥주: 52개, 9. 상구비어: 50개, 10. 비턴: 48개

정리를 하면 아래와 같습니다.





달려라 봉쥬비어는 ㈜더불어함께하는 세상의 브랜드로 13년 10월 가맹사업을 개시 하여
14년 58개의 가맹점이 신규창업하여 73개의 가맹점을 보유하고 있습니다.

달려라 봉쥬비어의 본사 매출은 약 27억원 정도 되며 13년(약 4천만원)과 비교하면 6250% 성장하였습니다.

브랜드 홈페이지 상에 있는 브랜드의 장점은


'4가지 장점이 있다' 라고 홈페이지에서 강조 하고 있습니다.

가맹비용은



그리고 본사에서 제시 하는 예상 수익률은


정보공개서에서 는 11만원의 로열티라고 표기 되어 있으나 홈페이지 상에서는 20만원으로 표기 되어 있습니다.
로열티가 상승한 것인지 잘 못 기재되어 있는지 확인이 필요합니다.
또 총 지출경비 10만원이 적게 잡혀 있는데 이것도 확인이 필요하겠네요 (아마 로열티 변동분이 누락된 듯 보입니다.)


지역별 가맹점 수를 확인 해보겠습니다.


30개가 넘는 지역은 서울 지역입니다.

정보공개서 상의 '지역별 가맹점 평균매출'이 표시 되어 있지 않아 수익률을 판단 할 근거가 조금 부족해 보입니다.


참고자료
달려라
봉쥬비어: http://www.bonjourbeer.com
프랜차이즈파트너스: http://www.fcpartners.co.kr



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