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커피, 디저트 프랜차이즈창업 중 ' 카페베네 '에 대해 알아 보겠습니다.

프랜차이즈창업자를 위해 도움이 되고자 작성한 글이며 최대한 객관적 사실을 기준으로
작성하고자 노력하였습니다.

데이터는 공정거래위원회의 2014년 정보공개서 기반으로 작성하였고 누락이 있을 수 있어
참고용으로만 사용하시기 바랍니다.


커피, 디저트 프랜차이즈창업 인기 순위는 다음과 같았습니다.



순위로는
1. 이디야커피: 389개, 2. 요거프레소: 233개, 3. 커피베이: 180개,
4. 투썸플레이스: 149개, 5. 공차: 131개, 6. 엔제리너스(Angel-in-us Coffee): 110개,
7. 커피에반하다: 94개, 8. 카페베네: 89개, 9. 투더디프런트(TOTHEDIFFERENT): 82개,
10. 드롭탑(DROPTOP): 66개 순입니다.





' 카페베네 '는 2008년 6월 프랜차이즈 가맹사업을 시작하여
14년 89개의 매장을 신규오픈, 886개의 가맹점과 26개의 직영점 매장을 보유하고 있습니다.
13년도와 비교하면 가맹점 개수는 약 4.2% 늘었으며
폐점된 가맹점비율은 13년 27개에서 53개로 약 두 배 가까이 됩니다.

폐점율은 약 5.6% 정도 됩니다.

재무 상황은 약 1289억원의 매출과 약 49억원의 영업이익을 달성하였으며
총자산은 약 1639억원으로 이중 약 1432억원의 부채가 있습니다.

13년도와 비교하면 27% 매출이 감소 하였습니다. 


약 46억원의 광고비와 약 6.2억원의 판촉비를 집행하고 있습니다.

최초 계약은 1년이며 이후 1년마다 갱신을 하고 있습니다.
매월 3.5%의 로열티와 음원서비스 비용(협의)이 있습니다.

더 자세한 내용은 정보공개서를 확인해보시기 바랍니다.


지역별 가맹점으로는

서울, 경기 지역과 부산, 경남, 인천 순으로 매장이 많으며 전국의 체인망이 구축되어 있습니다.


그리고 지역별 평균 매출은 다음과 같습니다(단위: 천원)

' 카페베네 '는 전국평균매출이 약 3.6억원정도 되며 경기, 서울, 인천지역은 평균매출이 약 4억정도 되며
전국평균매출이 높은 지역은 위 3개지역과 강원지역이 전국평균매출보다 살짝 높습니다.
업종평균매출 보다는 두 배 정도 높습니다.


커피프랜차이즈의 토종 브랜드로 최근 커피관련 뉴스에 재정관련 문제로 자주 나오고 있습니다.
대기업 브랜드와 저가커피의 공세로 외형이 크게 줄어 들고 있습니다.
앞으로 치열한 경쟁에서 고객 확보를 어떻게 하느냐가 '카페베네'가 풀어야할 과제인 듯 합니다.

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수산물, 회, 참치 업종의 프랜차이즈창업 인기 순위를 알아 보겠습니다.
2014년 신규 개점 수 즉 가장 많이 창업한 매장 개수를 기준이며
프랜차이즈창업자를 위해 도움이 되고자 작성한 글이며 최대한 객관적 사실을 기준으로
작성하고자 노력하였습니다.

데이터는 공정거래위원회의 2014년 정보공개서 기반으로 작성하였고 누락이 있을 수 있어
참고용으로만 사용하시기 바랍니다.

수산물, 회, 참치 프랜차이즈는 14년 659개의 매장이 신규오픈 하였고 287개의 매장이 문을 닫았습니다.
이는 13년에 대비 가맹점은 약 20%로 늘었습니다.


그럼 지역별 가맹점 수를 확인 해보겠습니다.


가맹점 수가 100개 이상 되는 지역은 경기, 서울, 경남, 인천, 대전, 부산지역 순입니다.
프랜차이즈 가맹점 외 자영업으로 하는 경우도 있어 이보다 더 많으리라 생각됩니다.


지역별 평균 매출을 보겠습니다.

매출 상위로는 대구, 부산, 인천, 광주, 서울 순입니다.
매장개 수가 작은 지역은 매출의 편차가 치우침이 있을 수 있습니다.
혹 다르게 생각하면 많이 없어서 잘 될 수 있다는 가능성? 에 대한 고민도 필요할 듯 합니다.


다음으로 신규 가맹점 유치를 많이 한 업체를 확인 해보겠습니다.


순위로는
1. 오쭈: 53개, 2. 크랩비: 44개, 3. 생선지존진땡이: 38개,
4. 바보형제쭈꾸미: 33개, 5. 독도참치: 30개, 6. 무한장어: 23개,
7. 쿠우쿠우: 21개, 8. 오징어나라: 20개, 9. 헬로피쉬: 19개, 10. 김영희강남동태찜: 18개
로 집계됩니다.



그럼 가맹점을 많이 모집한 '오쭈'를 간단히 살펴보겠습니다.

오쭈는 2014년7월에 프랜차이즈 가맹사업을 시작하여
53개의 가맹점을 확보하고 있습니다.

14년기준으로 약 1.3억원의 매출과 약 6.5천만원의 영업이익을 냈으며
약 3억원의 총자산 중 약 2억원의 부채를 가지고 있습니다.

약 9.5천만원의 부담금 중 7.7백만원의 가맹비와 3.3백만원의 교육비가 있습니다.
또 부과세포함한 55만원(매월)의 로열티가 있습니다.

다음으로 지역별 가맹점 수를 확인 해보겠습니다

매장 수는 서울, 경기지역 순입니다.

 

다음으로 지역별 평균매출을 살펴보겠습니다.  (단위:천원)

전국평균 약 10억정도의 매출입니다.
이는 업종평균보다 약 2배 많습니다.

다양한 사항을 고려하여 파악해봐야 하지만 각 지역에서 의 평균매출의 편차가 작고 매출이 높다는 것은
나름의 경쟁력이 있다고 판단됩니다.

 

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